Passend zur Frühlingszeit gibt es zur gesunden Jause einen selbstgemachten  „Gänseblümchenaufstrich“, sowie einen „Kürbiskernaufstrich“.

Nachdem die Gänseblümchen gepflückt waren, wurde der Aufstrich zubereitet und mit großem Appetit verzerrt. Für viele Kinder war es eine neue  Erfahrung, dass man diese Blume auch essen kann.

Claudia Schachner