Die

Marille

ist eine jener Obstsorten, die in der 

Mooskirchner Feindestillerie Hochstrasser

zu den Haupt-Verarbeitungssorten zählt.
Da liegt es natürlich nahe, dieses erlesene Obst allen Interessierten zum Kauf (und nachfolgender Verarbeitung) oder/und in der
erstklassig geführten Küche der Gastwirtschaft

zu kulinarischen Genüssen

zu verarbeiten.

Alles hat es im Zeitraum zwischen 11. und 14. Juli in Mooskirchen gegeben. Zahlreich wurden die Einladungen angenommen; hunderte zufriedene Kunden waren an diesen Tagen im blumenreichen Mooskirchen und "deckten" sich - im wahrsten Sinne des Wortes - mit

Marillen aus dem Burgenland oder Bulgarien

ein.

Im Haus am Marktplatz war alles (oder vieles) "der Marille" untergeordnet. Das helle Orange in allen Möglichkeiten, Facetten, Schattierungen außen wie innen zu bewundern. Jedenfalls ein wunderbares Bild, das sich den vielen Kunden bot.
Lob, zahlreich noch dazu, wurde für Idee und Umsetzung gespendet. Für das geschmackvoll einladend gestaltete Ambiente bei Hochstrasser's.

Im Zugangsbereich noch um eine

Neuerung mit Brennkessel und Hinweis

auf das, was im Hof bzw. in den Räumlichkeiten zu sehen ist, bereichert. Eine Augenweide im Markt Mooskirchen, wo alles blitzt, farbenfroh strahlt und wirklich zu bewundern ist.

Wirklich große Mengen an Marillen, die erntefrisch
aus dem Burgenland (Gebiete um Kittsee)
bzw.
Hochstrasser's Rohprodukte-Gebiete in Bulgarien
angeliefert wurden, wurden - wussten Gerlinde und Gerald Hochstrasser, von den Kindern Christina und Martin bestens unterstützt, freudestrahlend zu berichten - an vier Tagen "an Mann oder Frau gebracht".
Die einen kamen, um die Waren mit nach Hause zu nehmen. Dort zu verarbeiten; in welcher Form auch immer.
Andere ließen sich Genüsse "bei Hochstrasser's" nicht entgehen. Vor-, Haupt- und Nachspeisen, ausschließlich frisch zubereitet, waren ebenso wie Getränke (als Kreation neu etwa ein "Marillen Gin") ganz dem Motto

"rund um die Marille"

untergeordnet. Allesamt vom innovativen, künstlerisch veranlagten Küchen-Team köstlich zubereitet; somit für Gaumen und Augen wahre Freuden.
Wir hoffen, mit hier beigefügten Bildern nicht nur "Beweise" zu liefern. Wir wollen Sie auch optisch teilhaben lassen an dem, was Gäste vor Ort genießen durften.

Bürgermeister Engelbert Huber,
neben einer Vielzahl von Stammgästen, Persönlichkeiten aus Wirtschaft und Gesellschaft zu Gast, brachte seine Freude über die wirklich gelungenen 
MARILLENTAGE 2018
zum Ausdruck. Stellvertretend für andere zollte der Bürgermeister Anerkennung allen, die fleißig Hand anlegten bei Vorbereitungen für bzw. bei Ab-Haus-Verkauf, in Küche und Service. Und damit im geschätzten Hochstrasser-Team einen wertvollen Beitrag zum erfolgreichen Gelingen zu bringen vermochten.

Jedenfalls
interessante Tage mit der Marille, die auf vielfältige Art zubereitet und gereicht wurde.
So, wie man das sonst nicht "serviert" bekommt. 

Hochstrasser's machten es möglich.

Herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg!